四特酒是純糧酒嗎?

四特酒是純糧酒，以整粒大米為原料，甄選蓋譽(yù)五谷之首的贛鄱稻米為釀造原糧，整粒大米不經(jīng)粉碎、浸泡直接發(fā)酵，最大程度保留營養(yǎng)成分。 四特酒以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料為麺麩加上酒糟。 四特酒有“濃頭、醬尾，清中間”的復(fù)合香氣，屬“三香不靠”的特香型?？谖度峋d醇和醇甜，香味諧調(diào)，余味悠長。

四特酒是純糧酒嗎?

四特酒是江西省宜春市樟樹市所產(chǎn)的名酒，因其采用獨(dú)特的工藝技術(shù)，以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸，“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)入庫，經(jīng)貯存，勾兌等多道程序精工釀制形成特香型白酒，因采用整粒大米故肯定為純糧酒。

四特酒特香型是什么香型?

四特酒為特香型白酒，四特酒憑借“特香型”白酒獨(dú)特的口感和卓絕的品質(zhì)，得到眾多消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品暢銷我國各地。 四特酒主要代表產(chǎn)品有：四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種，全覆蓋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足各消費(fèi)需求。 四特酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。它是以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)入庫，經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成，是我國白酒香型中的一個(gè)獨(dú)特品種。